Früchte effizient für den Handel konfektionieren: mit Software 

Wickeln Sie Ihre Produktionsaufträge im Fruchtgroßhandel digital ab: Unsere Software unterstützt das Abpacken, Umpacken und Etikettieren von Obst, Gemüse und Früchten. Darüber hinaus hilft der sogenannte Packauftrag beim Sortieren und Veredeln von Artikeln. So sparen Sie insbesondere für wiederkehrende Packaktionen Zeit – bei konstanter Produktqualität.

Rewe möchte die Bio-Kartoffeln lose. Aldi braucht Avocados im Netz. Und Lidl bietet Champions etikettiert in Schalen. Packaufträge sind sehr vielfältig. Daher packt unsere Branchenlösung mit an. Mit der für den Fruchthandel spezialisierten Software konfektionieren Sie Ihr Obst und Gemüse so, wie der Lebensmitteleinzelhandel bei Ihnen bestellt.

Mit unserer ERP-Software protokolliert Ihr Packhaus nicht nur das Obst und Gemüse, das Sie für Ihre Packaufträge verbrauchen. Es führt auch Buch, welche Kosten mit dem Packen entstehen: etwa für Ausschussware oder Hilfsstoffe wie Tüten, Folien und Etiketten. Auf diese Weise behalten Sie alle Bestände und ihre Gegenwerte im Blick. Selbst wenn Sie keine eigene Packstation betreiben und Packaufträge extern vergeben.

Ein weiterer Pluspunkt: Ganz gleich, welches Obst, Gemüse und welche Früchte Sie abpacken, umpacken oder etikettieren – mit unserer Software halten Sie die Rückverfolgbarkeit aufrecht. So wissen Sie stets, aus welchen Partien die roten, gelben und grünen Schoten Ihres Paprika-Mixes stammen.

Damit beim Packen alles glatt läuft, unterstützt unsere ERP-Software Ihre Routinen im Packhaus. Dafür können Sie Packregeln definieren. Diese klopft Freshfin beim Zusammenstellen Ihres Packauftrags ab und moniert, wenn Sie falsche Rohwaren auswählen. So haben Sie mehr Sicherheit bei Ad-hoc-Aufträgen. Und selbst wenn verbrauchte Waren und Hilfsstoffe mal von den vorgesehenen Stücklisten abweichen, unterlaufen Ihnen keine Fehler. Dadurch steigern Sie mit der Software die Qualität Ihrer Konfektionierung für den Fruchthandel.

Ein Beispiel: Ein Kunde bestellt 20 Kisten deutsche Kartoffeln aus konventionellem Anbau. Beim Zusammenstellen Ihres Packauftrags stellen Sie fest, dass Ihre Bestände lediglich noch Rohware für 19 Kisten umfassen. Nun könnte eine definierte Packregel lauten, dass Sie die fehlende Kiste noch mit deutschen Bio-Kartoffeln auffüllen können. Ein Auffüllen mit französischer Ware ist hingegen verboten und systemseitig nicht möglich ist.

Digitalisieren Sie Ihre Vertriebsprozesse im Fruchtgroßhandel mit einer maßgeschneiderten ERP-Software. Damit gewinnen Sie an Effizienz im Verkauf Ihrer Ware und wickeln Retouren sowie nachgelagerte Prozesse schneller ab.

Der Mensch ist ein Gewohnheitstier: Haben Kunden ein passendes Angebot gefunden, beziehen sie ihr Obst und Gemüse gerne von denselben Fruchtgroßhändlern. Daher lohnt es sich, sowohl den Kundenkreis als auch das Sortiment preislich zu klassifizieren. Das spart Zeit und liefert beim Zusammenstellen einer Bestellung den perfekten Überblick über Einkaufs- und Verkaufspreise.

In Freshfin können Sie für Ihr Sortiment individuelle Preisgruppen bilden: zum Beispiel nach Typ, Region oder Handelskette. Jede Klassifizierung ist denkbar. Eine klassische Einteilung sind „Supermarkt“- und „Discounter“-Preise. Anschließend klassifizieren Sie Ihre Ware und ordnen Obst und Gemüse sowie gepackte Artikel den entsprechenden Preisgruppen zu. Ebenso verfahren Sie mit Ihren Kunden. Bestellt Penny nun Blumenkohl, zeigt unsere Branchenlösung Ihnen direkt die dafür in Frage kommenden Köpfe mit einem Klick an. Ohne, dass sie anhand des Preises erst lange recherchieren müssen. So legen Sie mit der ERP-Software die Basis für Vertriebsprozesse, die im Fruchtgroßhandel erfolgreich greifen.

Das Bilden von Preisgruppen erleichtert Ihnen auch den telefonischen Vertrieb: Haben Sie Interessenten am Hörer, sehen Sie in unserer Branchenlösung auf einen Blick die Einkaufs- und Verkaufspreise Ihres Obsts und Gemüses. Dadurch haben Sie die Gewinnspanne stets im Blick. Das erleichtert sowohl die Verhandlung als auch die nachgelagerten Vertriebsprozesse im Fruchtgroßhandel – darunter die Konfektionierung, die dank ERP-Software einfach von der Hand geht.

Aufträge effizient erfassen

Kommen Sie mit Kunden preislich überein, geht es an die Auftragserfassung. Auch hier steigert unsere Software für die Aufragsabwicklung im Fruchthandel Ihre Effizienz: Dank Matchcodes finden Sie alle passenden Artikel über eingängige Schlagworte im Handumdrehen und können die Auftragserfassung flott abschließen. Dabei achtet unsere Branchenlösung auch auf den spezifischen Ordersatz, den Sie über die Preisgruppen definiert haben.

Retouren lassen sich reduzieren, aber leider nicht immer vermeiden. Kommt ein Teil des Obsts und Gemüses zurück, gilt es, sie zu erfassen sowie Werte und Bestände zu korrigieren. Mit einer spezialisierten ERP-Software gelingen Retouren im Fruchtgroßhandel im Handumdrehen.

Ist der Auftrag in unserer Branchenlösung noch nicht fakturiert, rufen Sie ihn einfach auf und dokumentieren die Retoure. Dafür wählen Sie die entsprechende Auftragszeile aus und machen eine Bestandskorrektur. Haben Kunden beispielsweise zwei Paletten Tomaten bestellt, davon eine aber nicht angenommen, korrigieren Sie die Anzahl der Paletten entsprechend.

Damit Sie später in der ERP-Software Ihre Retouren im Fruchtgroßhandel analysieren und Optimierungsmaßnahmen ableiten können, protokollieren Sie in der Branchenlösung den Grund für die Rücksendung: War die Ware beschädigt? Entsprach das Obst und Gemüse nicht der vereinbarten Qualität oder den bestellten Zertifizierungen? Anschließend können Sie direkt aus dem System heraus Ihre Reklamationsbestätigung erstellen und an Ihre Kunden versenden. 

Dank der Branchensoftware können Sie stets nachvollziehen, von welcher Partie Ihr Obst und Gemüse stammt. Das gilt auch für retournierte Ware. Während Sie sich einzig um die Erfassung der Retoure kümmern, berechnet die für den Fruchtgroßhandel spezialisierte ERP-Software für Sie Bestands- und Wertänderungen der Partien. Dabei weist das System innerhalb der Partie den durch Aufträge gemachten und nicht gemachten Rohertrag aus.